QUIENES SOMOS

Somos una empresa basada en ciencia e inspirada en nuestros clientes. Trabajamos cada día para ser la empresa líder en innovación y desarrollo de soluciones basadas en probióticos, entregando valor a través de usos innovadores de tecnologías nuevas y existentes.

Trabajamos con empresas que deseen innovar en productos tales como probióticos, quesos, yogures, suplementos alimenticios y alimentos funcionales, entre otros, agregando valor a los mismos.

Trabajamos con empresas que deseen innovar en productos tales como probióticos, quesos, yogures, suplementos alimenticios y alimentos funcionales, entre otros, agregando valor a los mismos.

Somos especialistas en bacterias ácido-lácticas de propiedades probióticas, para usos en los ámbitos clínico, doméstico e industrial.

Ofrecemos asesoría y préstamos servicio de I+D para desarrollo de nuevas cepas que aportan propiedades interesantes a sus productos lácteos.

NUESTRA TECNOLOGÍA

Somos expertos en probióticos y en sus aplicaciones. Desde la perspectiva industrial, utilizamos tecnología basada en estos organismos para la generación de fermentos o cultivos de inicio. Estos se adicionan a las mezclas lácteas para su fermentación y son utilizados en elaboración de mezclas pro-bióticas, leches cultivadas, yogures y quesos.

Trabajamos para buscar las soluciones más efectivas para la industria y la humanidad. Ofrecemos asesoría y préstamos de servicios de I+D para desarrollo de nuevas cepas que aportan propiedades interesantes a sus productos lácteos. Nuestra meta es que el consumidor final obtenga productos de alta calidad gracias al uso de fermentos enriquecidos, que aporten valor y sean de origen naciona.

Nuestro Equipo

Leonardo Nunes
Leonardo NunesCEO

Co-Fundador Novalact. Ingeniero comercial Universidad del Desarrollo. Embajador de la Iniciativa GIST Tech-I de las AAAS. Representante chileno ante la Cumbre Global de Emprendimiento 2014.

Francisco Arriaza
Francisco ArriazaCTO

Co-Fundador Novalact. MSc candidate en Bioquímica, mención Proteínas Recombinantes Universidad de Chile. Miembro del directorio de STGO LabSpace y del instituto de Investigación Austral.

Rodrigo Leyton
Rodrigo LeytonCOO

Co-Fundador Novalact. Licenciado en Bioquímica, Universidad de Chile. Advisor en emprendimientos del área de los alimentos. Colaborador de STGO LabSpace.

Ronald Fletcher
Ronald FletcherI+D Manager

Jefe de I+D. Ingeniero de Ejecución en Biotecnología. Microbiólogo Industrial de los Alimentos con amplio rango de experiencia en la industria probiótica.

Javiera Quintana
Javiera QuintanaInvestigadora

Biotecnóloga con formación en Ciencias Biomédicas, con manejo de herramientas bioinformáticas, moleculares y de microbiología para probióticos.

Con el apoyo de:

Trabaja con nosotros desarrollando nuevos productos para tu empresa.

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